Gérée de façon durable, la chênaie du Domaine départemental d’Ognoas fournit le bois dont sont faites les pièces d’Armagnac fabriquées par Gilles Bartholomo, maître tonnelier installé à proximité. Grâce au savoir-faire de l’artisan, l’étape décisive du bousinage magnifiera l’arôme de l’Armagnac d’Ognoas. En novembre, le millésime 2010 a remporté le prix du Président de la République. © Dia!Films / Février 2024